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2011年10月アーカイブ

ふるさと祭り2日目

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マーチンが 2日目も やってきて アユの塩焼きを おごってくれたがぜよ。

 

 

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うまい。

シャモなべ こじゃんとうまいいうて 3杯もおかわりしてくれて

宣伝してくれよった。

 

ここの ふるさと祭りも 初日が 金曜日の平日で

1万円の売り上げで バイトの女の子に 3人で 18,000円払い シャモなべのお肉も

肉代が 高い あと 青さのり代と 容器代と お箸 白菜で 

1万円の売り上げでも 利益は 5000円ですきに 初日の赤字は 13000円やった。

 

ほんで 2日目は なんと 土曜日 ということもあって シャモ鍋 300円売りが

80杯でまして くじらカツも 30パック出て 売上金額 32700円 

約 17000円の利益が出たけんど 人件費が 18000円で またもや 1000円の赤字

 

まあ 金曜日 土曜日は 共に めちゃくちゃ暑くて そらー アイスクリ―ム 大売れで 

鍋は でんでねえ。

 

 

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こちら 香南市の 名物 塩ニラやきそば。

 

 

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マーチンが 名物 局長から 買いよります。

マーチンは お釣りをもらうとき 相手の手からくれるその 手ごとにぎって 手を

はないてや~ と 叫ぶのが 得意です。

 

 

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ほんで その場で 上ふたをやぶいて ゆずあんに 半分くれようと するが

うまく破れずに 局長から 新しい パックをもらい。

半分こするが うまく箸が使えずに

 

 

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ぼろぼろ 下へ やきそばがおちゆうちや~

 

 

 

 

 

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ゆず庵は エチオピアまんじゅうを 

試食

 

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オランダの味がしたがには 驚き~

けんど 手結山持ちを買うてたがよ。

 

 

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まあまあ ビール やりや~ と さしいれをもらい

 

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おっと 香南市の 高校の時の先輩 ひよこちゃん やいか~

毎日 ブログを見ゆうき ぎっtちり 合いゆうみたいに感じる いいよった。

 

 

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昼間のビールは こじゃんち うまいぜよ~

今日で 2日目の ふるさと祭り。

明日の売り上げは いかに。

さて 復活した ユズアンブログ ぽちっと やって 応援してよ~

ぽちぽちおぽち。



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第40回ふるさと祭り

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そうよ 第40回ふるさと祭り  高知県

 

 

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いろいろ段取りして このくじらカツ これにも パン粉 付けて

1000人前の段取りをして けんど 初日は

500人前のくじらカツと シカカツを 持って行き。

シャモ鍋も 500人前 仕込んで 

準備ばんたんで わくわくしながら 10時のオープンの時間が来た

その時 鍋には 大鍋には 300人前のシャモなべ

くじらカツシカカツも 500人前 いつでも バンバン売りますきに と 

 

 

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お客さん まばら~

アルバイトの 大学生 3人 お願いしちょったけんど このぎゅうぎゅうのブースに

僕を入れて 4人で売りこみました なんと 1日で シャモ鍋300円が 20人前 シカカツとくじらカツのセットが一パック290円が 20パック

串フランクが 190円が 6本 この日の売り上げが 13000円ばあ 

アルバイトの女の子の バイト代が 3人で18000円 

たま~るか 大赤字ぜよ

先日の 駅前の 豊穣祭の時には 1日で 500人前出たのにねえ~

まあ 失敗も 経験やきに  

 

 

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そんなところへ ま~ちん 登場

 

 

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こじゃんっち 場をなごやかに してくれた。

2人で いろいろ食いまくって 

おもしろかった。  

 

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この栗 みてんや~

こじゃんち どっさりぜよ~

 

 

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ほいたら マーチン 前のお店から ギンナン1袋500円で 買うてきた

そのまま かじって 「おまん こら 生やいか~」

と 吼えよッたけんど 

 

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となりの 西嶋園芸団地さんのトマトカレーの 温める レンジを

お借りして 封筒はもちろん ゆず庵の1億円封筒で

チンで 出来て 

うまいねえ~ 

 

まあ あれよねえ   金曜日は 平日やきに 後2日 土曜 日曜とあるきに

昨日はお天気で 暑くてアイスクリームが大繁盛やったけんど 今日は

寒いき なべが 売れると思うでねえ。 

まあ 目標 300人前。

 

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もう この日は 朝 5時起きで 一人で いろいろと 段取りしてきたきに

疲れて 近くの温泉で 体をいやしながら マッサージに行き ゆっくり

さしてもらいました。

まあ 今日は 今 朝の7時半 今から いってくるきに。

また ブログ 書きだしたき ぽちっと やって ブログランキング 上げとうせよ~

 

 

 

 

 



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一週間のご無沙汰です

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今日も ばんばん電話が掛かってきて 入院したかと思うた。

げんきで よかったと いろいろと ご心配をおかけしました。

少し 人生をリセットしておりました。

 

 

 

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ここは 今日のマクドナルド  

明日からの ふるさと祭り

高知市鏡川で行われる いろんな市町村からの 鍋とか 料理を

何十店舗も 出るがです。

ほんで うちんくは 南国市からで

シャモ鍋  あの 全国鍋大会でも優勝した ごめんけんかシャモ研究会が 南国市を盛り上げようと

喧嘩鳥を 南国市の農家さんに飼うてもらって 

バンバン 宣伝しゆう シャモ鍋 それを ゆず庵が 売らしてもらうがです。

 

 

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野菜は 白菜のみ

やはり いろいろ入れるより 白菜と シャモ鍋 シンプルイズ ベスト

勝手に 白菜のみとして

これもやはり 地球上で一番おいしい ゆず庵の水を使い

 

 

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けんど 1番大事なのは ガラから出汁を取る

まずは かなずちで 骨を砕いて

 

 

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ぐらぐらのお湯に 入れて 霜をフル

 

 

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15秒で 水にさらし

そうじをします。

 

 

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きれいになったら 鍋に ゆず庵の水を入れ

この鍋で 50リットル 約1000人前の 出汁をとります。

鳥ガラ 10羽分    コッコー

 

 

 

 

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3時間煮込んだら ゴールドの すきとうるった きれいな出汁がとれます。

 

 

 

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そこで シャモガラを のけて

秘伝の 醤油 入れていくと。

 

 

 

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たまーるか ゴールド色の 出汁が 完成。

これを 一晩 寝かせて 明日よ。 明日がうまい こじゃんちうまい シャモ鍋

完成。

 

 

 

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これに 四万十川でとれた あおさのり

もう シンプルにいくき。

 

 

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試食してみた めちゃんこ うま。

こんなんで 400円ですきに。

 

 

 

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もうひとつの イベント料理。

太平洋沖のくじらカツ 大豊町で取れたシカカツ 

 

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こんなに大きく切って 鹿とくじら  2個で 400円

食べ比べ カツ。

 

 

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タレは 激辛 普通の う~ ワン    ブルドック印の とんかつソース

お子様用に 串フランクも 300円ですきに。

いや~ 仕込みで 京は 遅くまでやって 明日は 10時からの販売やきに。

みんなあ 食べに来てよ~

 

 



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はし袋

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絵の具を引っ張り出して来て

 

 

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なつい~ パレット

けんど 細かく小分けされて 使いやすい

これで

 

 

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赤岡のおっこう屋で買ってきた

和紙の巻き紙に

 

 

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はし袋のデザインを書いたがよ

 

 

 

 

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今日のところは 2つ書いた ほ~ 後5つは 書かないと

あっ 

こないだのお弁当 2000円aaaaaa00asw112DSC02270.jpg

 

のを ここのブログで紹介したら

なんと 別口からも ブログ見ました うちん所も 作ってください

と 注文が 

あ~こんな時 ブログ 書きよって よかった~と 思える ゆず庵でした。

今日も元気に ぽちっと お願いするぜよ。



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ユニバーサルスタジオ

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この 日曜日に 家族で 朝も 朝 4時に家を出て と 思いよったら

ついついみんなあ ねぶたいがちや。

家を出たのが 8時 ほんで ユニバーサルスタジオに着いたのが 12時やった。

ここは ビートルズのジャケットになった アビーロードの スヌーピー版

 

 

 

 

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おっと この日は ハロウインの 日やって

スーパーマリオが どっさりおった。

 

 

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お客さんらあと 気安うに 写真を撮ってくれる 高校生ぐらいの女の子

 

 

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これに目が行った スヌーピーヌードル

 

 

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これが スパイダーマンヌードルで

 

 

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名前忘れたけんど こんなのもおった。

 

 

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子供らあは 顔に 落書きを 書いてもろうて よろこんじょったけんど

僕も シャンパンの栓をライターで焼いて 

書いちゃるのに  ひげを と 思うたが 言わなかった。

 

 

 

 

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ほいたら ターキーの脚の でっかい奴の かぶりつきを

1本 790円で売りよって

 

 

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一人1本づつ 食べるが あまりに おおきかって 

ほとんど 親が食べたがちや。

 

 

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そうこうしよったら パレードが始まり お~ この子は 

見た事がある。

 

 

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ユニクロCMにでちゅう 益若つばさちゃんやった。

 

 

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日が暮れてくると 

こんな 恐竜が 走りまわったり

 

 

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ホラーゾーンでは ゾンビが 100人ぐらいが あちこちで 出没して

「キャー」 という 悲鳴が ほうぼうから 聞こえて来よった。

 

 

 

 

 

 

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今週の土日は 東京体育館で 世界カラテ選手権大会が 開催されます。

詳しくは 三好師範のブログで

http://miyoshi344.exblog.jp/16966225/

わたくしも 世界選手権を観戦して 日本のチームを応援に行きます。



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ゆず庵大皿料理

 

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山北のファルダ

で まーちんと アメリカでの成功者のお話を聞きまして

なんと アメリカには 年収が1億円以上の方が 500万人いるそうで

年収を1億円にするには という お話を 聞いておりました。

話はかんたんでした 成功した人が読んだ同じ本を読み リスクを背負い

自分で 事業を始める。

そんな セミナーが アメリカではいっぱいあるらしくて  参加して自分の能力を

高めて行き それがマックスになったときに 会社を立ち上げて

成功すると言う お話やった。

 

 

 

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 さてさて お料理代金 一人 2500円× 14名分の  え~と まあ その予算で

仕入れ とさのさとへ出かけて 買ってきて

 

 

 

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 この皿へ盛り付けるがです。

 

 

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 毎回 盛り付けと イメージを 替えるがちや。

今日は でっかい エビフライを 串に刺して 飛ばそうかと キャベツ5個を

半分に切り カニ爪 エビフライ 手前のお皿は 浜改田の森国商店の薄塩の

かまあげちりめん  ほんまに 味が薄く ぶったおれるぐらい おいしい。

左端がオムライス14人前

キャベツの上に乗っているのが ラーメンを 油で揚げてみました。

 

 

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 ほんで 右側が ヘレステーキと サーロインステーキの ジグザグ盛り

ジャコの左側にトンガリコーンみたいなのが 四方竹です。

 

 

 

 

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 なんと さわちの上を 歩きまわる ツがにが3匹

今日のお汁は つがに汁ソーメンです。

 

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 マーチンさんも 参加です 

この時の為にここで ビールを飲む為に 

高知駅から汽車に乗り 大津駅まで来て そこから

歩いて ゆず庵まで来ようとしていた まーちんです。

 

先日 まーちんのお店で 女性のお客さんが まーちんさんと呼んでいたら

まーちんでえいき 呼び捨てにして~ と言っていた。

 

 

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 この 大皿に パフェも一緒に 盛り付けてみた 最初っからデザートはいかんろう

と 思うたけんど インパクトよえ~

ほら 氷の中から 

 

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 ざるそばが出て来た。

おもろ~

 

こんな料理も 予約 受け付け中。

さあさあ ぜひとも ポチっと お願いします。



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全世界空手道選手権大会

 

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告知です。

今月。」10月22日(土)ー23日(日) 東京体育館で

全世界空手道選手権大会が開催されます。

ゆず庵も 応援に 自転車じゃなくて 飛行機で 東京へ行きま~す。

東京体育館へ。

 



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山北のファルダ

金曜日に まーちんから 電話があって 土曜日に 山北の方で

うんと面白い 話をしてくれるアメリカからの人が来るき

聞きに行こう   おらが 近ちゃんを迎えにきてくれる 言うやいか。

土曜日の2時10分ばあ と 言いよった

ほんで待ちよったけんど 電話がないきに

電話したら 今 高知駅から 汽車に乗って 大津駅について

線路の上を歩いて 東へ 行きゆう 言うやいか。

 

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ほんで 線路の上の橋の上に行って 線路を見たら。

きゆうきゆう 向こうの方から  

 

 

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なに~  迎えに来てくれる言うたに 線路を 歩いて。(あぶないき~)

ほんで 車に まーちんを積んで

きました 

 

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ファルダ言うところ。

 

 

 

 

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お話の内容は アメリカで成功した人らあの話で

先生の話 えい話 してくれゆうのに 誘うた本人 まーちん 寝ゆうやいか。

けんど お話の後は ゆず庵で 打ち上げ

ゆず庵 新しい 盛りつけの さわち料理 作るきねえ。

 

料理が見たい ゆず庵ファミリーのみんなあ ぽちっと してよ、



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ちがうか~

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先日 吉本の芸人さんが おいでてくれていて

なんでも 高知県民 1000人に かつおで思いつく料理

と 言うアンケートをとって

出て来た料理を取材すると言うやつやっていて

ゆず庵のタタキパフェやろ

と 言う事で 来てくれた。

 

ちがうか~

 

 

 

 

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お客さんも サービスで 撮っていた。

 

 

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さあさ 今日は 家族サービスで ユニバーサルへ ハロウィン

朝の4時起きやった。

はずが もう 8時

今日の日曜日は ゆず庵へきたち 僕はおりませんので。

ファミリーの皆さんは 今日もかえ?

今日もちや ポチっとやって ブログランキング 日本1位になれますように。 

 

ちがうか~



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伯方の塩

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伯方の塩」を使った

潮次郎 と 言う ドーナッツを 頂きましたのは 松山の 坂山先生

ゆず庵で オムライスとクジラカツを注文いただきました。

 

包装が カルピス模様のさわやかな

 包装紙です。

 

 

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けんど開けてみると 何ともオシャレな フランスっtぽい 

オレンジ色のケース

 

 

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中には 塩ドーナッツと  レモンノドーナッツ

 

 

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食べると 塩の粒が カリッと 歯に当り 

めっちゃ うまかったです 坂山先生 ごちそうさまでした。

それと マニアックな カレンダーもらいましたので のちほど アップします。

 

 

 

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サンピアで プロレスが ある

 

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南国市出身の 岡林君が ゆず庵へ 食べに来て くれちょりました。

この日は 蛍光灯で 頭を叩いて ガンガン流血する 激しいファイト

こんなにもの 人が 戦うがやねえ



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2000円のお弁当

病院へお薬屋さんが説明会に行くときなんかに 以前は お弁当を注文

くれておりました。

一つ 2000円から 2500円ぐらいのを

だいたい 2000円やったら 原価は 35パーセントで 700円ぐらい

けんどゆず庵は 大エビフライ仕入れで 1匹 600円のを ドーンと載せて

おムライス クジラカツ なんかを入れておりました。

けんど 最近は ぜんぜん 注文がありまへん。

 

それが おとといのこと お薬屋さんが来て 眼科さんの御指名で

ゆず庵のお弁当を   と ありました。

 

これは ありがたい。

 

よっし これをきっかけに ものすごい 誰もが振り向くような 豪華弁当 を 作ってみようと

燃えました。

 

まずは お弁当箱 買いに行ったけんど どれもインパクトがない

 

 

 

 

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そしたら 弁当パックの横に こんな ゴールド色の でっかい 弁当箱が

あるやいか~

それには オードブル容器 と 書かれていた。

お~これこれと 値段見て ビックリ 200円もするやいか。

普通の特大弁当箱で70円ぐらいやき 約3倍

けんど インパクトを与えるには これしかないと

これを買ってきて。

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何を入れるか 原価計算と 仕入れ表を作り

買い出しに

 

 

 

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なすは キャノーラ油で揚げて 

揚げる時は 皮を下にすると 色が飛ばない。

 

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さっと 氷水につけて 油抜きをして

 

 

 

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天ぷらのつゆ 濃い口しょうゆベースの出汁を作って さまして

茄子を漬けこんで

 

 

 

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とうがらしを きざんでいれる。

 

 

 

 

 

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たいもは お湯で 7分ゆがきをした後

少し甘めの出汁でことこと 1時間煮る。

 

 

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クリは 皮をむいて 甘煮にする。

 

くりっくりっ

 

 

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ほんで 出来上がりが これ

左下から オムライス 右下がざるそば 浜改田直送の薄塩釜揚げちりめん 

なす 四方竹 インゲン

右上 カニ爪 鳥唐揚げ クジラカツ エビフライ 7種類のサラダ ウインナー

左が ヘレステーキ100グラム ボンズ卸し大根 栗のせ   たいも  タイモノ右側の アルミホイルの中が ぎんなん塩炒り

真ん中が 柿 新高梨 チョコレート

 

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2時間煮込んだ シャモスープ付き  これで 2000円は?  

原価計算したら 1200円でした。

ゆず庵の取りは 800円 けんど 消費税が100円いるきに

700円となります。

 

 

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ご予約 受け付け中。

 

今日も ぽちっと や~

 



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赤岡西川屋寄せ

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昨日のつづきですが こんな高座みたら 座ってみたくなるのが

人間です 

真っ赤な派手で カッコえー オープンカーがあったら 

座ってみて 写メってみたい かきたてられる。

 

 

 

 

 

 

 

 

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ほんで 座って 寄せを一つ 言うてみた。

となりの家に 塀が出来たんだってね~

へいっ。

 

 

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外から見たら こんな建てもんです。

 

 

 

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こんな額や

 

 

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掛け軸 3メートルばあある

ほんで 又 おっこう屋へ もんてきた。

 

 

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2階から 降ろしてくれた フラフや 大漁旗で作った

バック。

 

 

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を見せてくれる おかみさん。

 

 

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こんな丸い バックとか

見よったら そうそう ゆず庵さんに ピッタリの 袋があるきにと 

また 2階へ上がって

 

 

 

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ほんで うろうろしよったら こんなセンプーキ

羽が アート

 

 

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流木のランプ  店に置いてや~

 

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結構 えい古さを かもしだしちゅう。

 

 

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そうこうしよったら こんなにう 日がくれて

おんちゃんに 見送られながら

帰って来て

 

 

 

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そうそう こんなバッグ 買うた。

波ぜよ。

 

 

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裏側 ほれ えいろう~   

 

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これは ゆず庵で 売る分   5000円で 買うたき

売値は 5100円

販売中。

 

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裏もえいろう~

ほんで

 

 

 

 

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買うた 和紙 手で ちぎって 筆で書いて こうやって

両面テープで 貼ったがちや。

えい雰囲気や~

 

は~い ゆず庵ファミリーのみんな   今日も ポチっと 応援してよ。



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赤岡おっこう屋

高知県で 四国で ブログランキングで 1位のブログが こんな

文章もあちゃこちゃな 下品で なんじゃこら な 代表のブログ

こんなのが 高知か と思われたらはづかしい

 

と 高知BBSにも 書かれていた ゆず庵ブログですが

高校も 勉強大っきらいで 全日制を 2年生から3年生に進級できず

もう1回2年生やるか 夜間高校へ行くか と迫られて

夜間高校に移り やっと高校を卒業できたばあの 安もんハゲですが

熱い気持ちは うんと 持っちゅうつもりです。

それこし 好きなように生きゆうゆず庵ですきに 川の流れのように

まあ 人 それぞれですき それでも 良かったら 読んでや

けんど 読んだら ゆず庵ファミリーに なるぞね。

 

 

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 前に阪神の大震災の体験談を書いたブログを紹介した 野市のメガネ屋さんのブログを見よった

ここ ここから飛んで見てhttp://aicamera.blog66.fc2.com/blog-entry-245.html

ここに出ちょった 和紙の手紙が欲しゅうて。買いに来たちや ざんじ。

 

 ほんまに はきものと 宝石のお店が あるがちや。

 

 

 

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こんな感じで 売りゆうがやろうか。

 

ちがうか~

 

そうそう そんな芸能人が 取材に きちょったので こんど のせるわ。

もう 記事が おおすぎて 

 

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 骨董屋を 探して赤岡の商店街をさがしまわって

うろうろしよったら 居酒屋 カッパ  かっぱに 興味しんしん。

 

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そうこうしよって 20分ばあウロウロして やっと見つけた 路地へはいらんと

いかんかった。

おっこう屋 と言う 店やった。

 

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看板ぞね。

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 おっこう屋 言うらしい。

下には 竹の御座みたいなもんを敷いちょったきに。

 

 

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 靴を脱いで はいった。

 

 

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 お~これこれ

 

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 一巻き 100メートル 500円

2個 取って 「すいませ~ん」 と 言うたけんど

3回言うても 呼んだち 返事がない もう 1000円 置いて

帰ろうとした。

 

けんど もう1回 呼んだ 「すいませ~ん」

 

 

ほいたら 奥から 声がしたちや。

 

 

 

 

 

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 おんちゃん コーヒー入れよったらしい。

 

 

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 飲んでいきや~ と言うて くれたき

いただいた。

 

あの和紙は 伊野の紙やさんが どっさり持ってきて

売りだしたところ 東京のお客さんが これはいいと

そこにあるのを 全部買うて行ったき。

そればあよね。 と 言うやいか。

思わず これ全部  ペロするき と 大人買い

 

5000円分 買うたちや。

それと もうひとつ 買うたもんがあるがちや。

それは 明日 の ブログでね~え。

 

ゆず庵ファミリーの皆さん  ポチっと して

ゆず庵ブログを盛り上げてよ~



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岡山へRSKラジオ収録

ゆず庵ファミリーの皆さま こんにちわ

このブログを見てくれている 全ての方は ゆず庵ファミリーです。

今日も 朝目が覚めると 息をしていて 「うわー 良かった~」

今日も 人生を まっとうできる 「しあわせや~」 と 

寝室から居間へ 降りて行くと 嫁が ソファーで 寝ていた。

何でも 12時ぐらいに 小説を持って お風呂に浸かり

そのまま 5時まで お風呂で 小説 読んでいたらしい。

そんな事を 説明されて あきれる ゆず庵社長。

 

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話変わって 岡山へ 向かった日の事。

 

 

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RSKラジオの収録です 

「ケンちゃんとビンちゃんの夜の課外授SUPER」  毎週 夜 23時30分から放送

三洋金属の黒本社長ファミリー が集まって  右からコマ周りで ゆず庵Tシャツ着てくれている

御存じじゃんけんケンちゃんの 宮脇けんちゃん。

京本政樹が なずけ親の瀬戸つよしさん 歌手です。ガラスの向こうの滝沢部長

びんちゃん 

へてから わたくし ゆず庵です。

ゆず庵の屋根の上に 150万円で露天風呂を作った話とか

自転車で 東京まで行った話とか させていただきました。

 

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アナウンサーのえのさきあきこさん みんながはいらないと 一番 スタジオから遠いところから

シャメってくれよります。

かわいいろう~

 

 

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 さあさあ  収録が終わったら 寿司屋へ直行

ゆず庵も 衣替えして おとなしく アラブウエアーで

ケンちゃんは カメラ向けると 必ず こんな顔します

職業病でしょうか?

 

 

 

 

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 ゆず庵 最初に注文したのは シャコエビ1匹と エビのにぎり

「しゃこはバックから入れてね」 と 言って これはみんなに受けました。

 

 

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 こんなのが来て 開けてみると

 

 

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 なんと 銀杏    お~もうこんな季節か~   

 

 

 

 

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 この日も 岡山にビルをたくさん所有しているおじさんが

鳥越さんに シャンパンのふたを ライターで炙って いたずらしよりました。

 

 

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 ゆず庵わと言えば ウサギの耳を 箸置きにしたり

 

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 しっぽを箸置きにしたり

 

 

 

 

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チョコレートを 鼻え詰めたりしながら ゴンゴン飲んで 大酔いになって

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 こんな写真まで 撮られちょりました。

それでもあなたは ゆず庵の肩を持って ポチっと押しちゃりますか?

 

連休の中日の 日曜日 さすがに 大忙しで 30人ぐらいの行列が

オオギョウレツ~ と せわしかった~



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丸ちゃんの やきそば弁当

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こんな秋晴れの 運動会 

お父さんは 子供の運動会を見たくて やってきました 保育園

 

 

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最近 色んな人に 「子供かわいいねえ ケッケちゃん」 といわれる。

そんなケッケも 後10センチ 髪が伸びると 「ケッケ~」 と 再び わき毛芸ができるがです。

 

 

 

 

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お父さんも バズーガなカメラで 子供をとらえます。

 

 

 

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玉入れ

 

 

 

 

 

 

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家にあった 丸ちゃんの やきそば弁当

 

 

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なんと めんをふかした捨て湯で スープも出来る 粉末が付いていた。

が この捨て湯 ふわーんと 来た鼻へつく なんか インスタントの匂い

あ~ 普通のお湯で スープ作ったら良かった と 思うが 入れてしもうた。

 

 

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 食べたけんど お昼にインスタントラーメンは えいけんど

寝る 前には ちょっと 胃もたれが、、、、

これ 焼きそば弁当 100円やったらしい。

 

さ 連休の最後の日 今日も最高~

 

 



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ピロリ菌とは

ピロリ菌とは

 

先日敢行した、胃と大腸の内視鏡健診のとき、慢性胃炎の気があったので、
先生からピロリ菌の検査を勧められ受けてみたっス

検査結果を問い合わせてみたら・・・
しっかりと居やがった
ま、日本人の半分ぐらいは感染してるらしいので、別に居てもフシギはないか・・・

このピロリ菌、ネットでチョチョチョイと調べてみたら、
カワイイのは名前だけで、コイツに感染してると、
胃潰瘍や十二指腸潰瘍、さらには胃がんの発生率が高くなるなーんて書いてあった
前にも書いたよーに、胃がん家系のワタクシとしては、ちょっとシャレにならない事態っス
ソッコーで治療をお願いしたのはゆーまでもない

治療は除菌といって、3種類の薬を朝晩、1週間続けて飲み続けるらしい。
で、処方してもらった薬がコレ



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向かって左の1列が朝、右が夜の分。
結構な量かも・・・
中身は制酸剤と抗生物質らしいけど、これで7~8割の人が除菌に成功するんだとか
って、2~3割は失敗するんスかぁ

ま、とにかく1週間ちゃ~んと飲んで、2ヵ月ぐらい空けてから再度検査して、
陰性なら晴れて無罪放免、陽性だったら薬を変えて再び除菌にチャレンジって流れみたい。

ちなみに、いくらピロリ菌に感染してても、
「胃潰瘍」や「十二指腸潰瘍」と診断されないと保健の対象にはならないそーっス

 

 

 

以上 とうるちゃんのブログから勝手に コピー 

 

薬をもらう時 なんと ドライブスルーやった 「え~ ドライブスルーの薬局ってどんなが~」

と 興味をもたれた方は見てね こちらのとおるちゃんのブログ http://459shatai.blog.fc2.com/blog-date-201109.html

 

最近 つどいのある 木曜クラブ の 三好師範が 胃カメラ 飲みに行き

それで ゆず庵社長勧められて 2人目 

次に行ったのが 西名支店長 そのお勧めで

とおるちゃんが最後に行き

まあ 人口の50パーセントは ピロリ菌がおる。 と Eーよったけんど ほんまに 

今回行った4人のうち 2人 50%  おったちやピロリが。

まあまあ 1週間 アルコール分0,00%のカクテイール 飲みながら

この薬飲んでいたら 直るらしいで。

酒を抜いて 今日で3日目 毎朝 快適。

すがすがしい顔して ポチっと ピログランキング おうえんしてねえ。



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ゆず庵社長と ぜひ~

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豊穣祭 高知駅前で シャモ鍋を販売した日

左のきえさんもお手伝いに駆け付けてくれて 向こうに見える

龍馬や 半平太 弥太郎も よろこんじょった。

 

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ほんで 下まで行って 記念撮影。

 

 

 

 

 

 

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この ハットをかぶった はっぴ着たチョビーのお兄さん。

 

 

 

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ゆず庵ブログを見ゆうぜよ~ と 言うきに

いや まって 襟のところに 土佐泥酔党  そのまんまで

こじゃんち ようちょった。   ほんで ゆず庵ブログを見よって

ゆず庵としゃべりたいと ここへ 来てくれたらしい

ほんで 右のお兄ちゃんが 岡君いうて 僕のカバン持ちをやりたい

と 志願してくれて 今日が初の 一緒におった日ながです。

 

 

 

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なかなか ウサギの耳が 様になる ゆず庵ヘアー

 

 

 

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で 次の日には 岡山へ ゴー

 

 

いやいや 2日間一緒にいてくれた 岡君から メールが来たので 包み隠さず 張りつけました。

 

近藤社長、週末は、ありがとうございました。

社長は、お忙しそうなので連絡は、もらえないと思っていたのに、連絡を頂いてしかも本当に会ってくれるとは、思いもしませんでした。
けれどせっかく呼んで頂いたのに何もお役に立てず、最後までご馳走になるばかりで申し訳なかったです。

二日間ご一緒させていただき、社長の視野の広さや、想像力、判断力には、本当に驚きました。
あと一緒に歩いている時、道端に落ちているゴミをみつけ「自分の居る街が汚いのは嫌やき」と普通に拾って片付けて居る姿は、驚きました。
また行く先行く先で、人に声を掛けられる人脈と顔の広さにも更に驚きました。

なかでも社長が「もしかしたらよ、明日突然死ぬかも知れん。だから今を思いっきり楽しまんといかん。悔いの無いように。」と言った言葉本当に納得しました。
僕も、今日から自分に正直に、あまり人目を気にせず楽しみながら悔いのないように生きてみます。
楽しい事がいっぱいで、本当にワクワクして大げさかもしれませんが、人生観が変わった2日間でした。
そしてお世話になった、杉村さん、まーちん(新聞読みました)にもどうぞ宜しくお伝え下さい。

最後に、この度は、どこの人間かもよく分からないような僕に最後まで本当に優しく接して頂いて近藤社長に感謝しています。本当にありがとうございました。

追伸、今度家族でまたオムライス食べに伺います。

 
 
と このような メールをいただいて ほんと ありがたいです。 岡君ありがとう。
今度は ふるさと祭り 鏡川沿いで 10月28日~30日 シャモ鍋 売ります。


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ピロリ菌のお話

このあいだ 胃カメラを飲んで その結果 ピロリ菌がおります

と 教えられた

ほんで 飲み薬を 1週間飲んでくださいと 言われて

薬剤売りゆう所で 買うてきた。

で 今日から 1週間 禁酒です。

 

 

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アサヒビール支店長がおいでてくれて

こんな カクテイールが発売されるきに 1ケースだけ 酒屋さんで 注文して

と 言われた なんでも アルコールが0.00%らしい

 

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1ケース注文したら こんなカクテルグラスが 12個もらえると。

 

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ちょっと グラスについで 

 

 

 

 

 

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飲んでみた ありゃ~ うまい いがいとおいしいやいか~

なんか 禁煙パイポ みたいや。

 

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ほんで 福山まさはるが 宣伝しゆう

この アサヒスーパードライを1本飲むと 1円 

高知県仁淀川 清流保全活動に活用される。

と 言う  

それが キャンペーン 1回で なんと 300万円 集まって 活用されると

高知の支店長が言いゆう。

ゆず庵さん ブログ 見てますよ 四国で 1位ですね。

ぜひ この事を 書いてください。

と 頼まれたしだいです。

みなさ~ん ビール飲むなら アサヒビールですき。

夕ず庵社長もお勧めします。  シュッポ~ン

 

 

 

 



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かっぱ寿司

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とある 道を通っていたら かっぱ寿司があるやないですか。

高知にも出店するとか せんとか 言うて 出来んけんど。

お昼前の 開店11時 きっかりに 1番目のお客様として 入店~ん

 

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始めてみる オープンと同時の 回る寿司

なんと 1個も寿司が 回ってない。

 

 

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お茶がなんと 粉茶です。

七味のように 缶を振ります。

かっぱの絵が   にくい。

 

 

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頭の上にある画面を見ると こんな タッチパネル があり。

にぎりの画像を タッチすると エビとか タコとか メニューが出てきて

とろかつおニギリ のところを押すと 何人前かと 聞かれます。

1人前のところに触れると 注文しますか? の画像が出てきて そこを押すと

特急で運ばれてきます と アナウンスがあり。

 

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下の ぱらぱらと 回るすしのレーンの上を ほ~ら 新幹線みたいな

列車に乗って 下のレーンの速度より 5倍くらいの速さで ビューン

と 運ばれてきます。

 

 

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その列車は僕の目の前で止まり またまた タッチパネルに

商品を取りましたら OKを押して下さい。

そこに触れると シュワーン と まるで ホテルの 

お釣りと 割引券 5枚でタダ がはいった エアーカプセルがが来るような

すごい勢いで 帰って行った。

 

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これが とろかつお うまいかった。

 

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これは カニの形をした かまぼこ。

 

 

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4皿食べて 会計をタッティ すると 店員さんが 後ろに さっと

やってきて 4皿で なんと 

420円やった。

安いくせに 8個も食べて お腹わ はらいっぱい。

 

 

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ほんで 子供たちには かわいい かっぱ茶を おみやげに 

以上 かっぱ寿司でした。

ぽちっと ブログランキングにご協力を。



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オーイェイ まーちん

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日曜日の豊穣祭  高知駅前で 飲みよったがちや。

ほいたら 下駄をはいた オーイェイ のまーちんが ふらふら 携帯電話しゆう。

 

 

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おい まーちん 見たで 新聞 

 

 

 

 

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実は 9月30日 金曜日の 朝刊

三分のニページ  出ちゅうやいかや 

 

マッターホルン登頂

 1995年9日4日 午前5時。 浜田章夫さん(62)は自宅の居間でふと思った

「よっしゃ マッターホルンに登ろう」

高知市の中心街で飲食店を 経営し 「ま~ちん」の愛称で親しまれるマスター

健康作りで山登りを始めてまだ5年。世界の名峰乃アタックすることは途方もない夢だったが

あこがれが心を支配した。

当時46歳

そして 16年後の今年8月23日。ま~ちんは夢を実現した。4478メートルの頂から見た世界は感動的だった。(五十嵐隆治)

 

ミラーボールの光が交差する店内には。ラテン系の音楽が響いていた。円形テーブルの隅っこに女性が一人。

「誰っちゃあおらん」 と 立腹して座っていた。10分程すると この店「オ~イエイオ~イエイ」の主が帰って来た。

「遅い」 と言う女性に ま~ちんは 「オ~イエイ まあいろいろあらぁや」 と 笑い飛ばした。

 

南国市植野出身高校を2年で中退し。県外のトランジスタ製造工場に就職した後 20歳で帰郷した

。スポーツ店などのアルバイトを転々としながら雀荘を渡り歩き マージャンで生活費を稼ぐ日々が続いた。

それはそれで楽しい生活だったが 36の時に飲食店を始た。 「人が好きやし 面白い。 そればあの事」

「ば~りばりばり」 働いて 朝まで飲み食いする日々。不摂生が重なり体重も増え続けた。 5年ほど経ったある日 「こりゃあいかん」 と 気づく。経験はなかったが山へ登ろうと思い立った。筆山に始まり 寒風山や冠山など 四国の山を巡った。

「うんと気持ちが良かった。バリバリやった」

やがて 富士山や 槍ヶ岳にも登頂。どっぷり 山にとりつかれていた。

 

丁度その頃だった。元高知営林局長の高橋銑十郎さんが記したマッターホルンの登頂記 五十七歳の登頂記 「57歳の頂上」 (山と渓谷社出版)を読んだ。

マッターホルン(4478メートル)は スイスとイタリアの国境に位置するアルプスの名峰。急峻な絶壁が続き ロッククライミングなどの登山訓練 本格的な装備が必要で 初心者には難易度が高い山。

「57歳の登頂を読み終えた95年9月4日 午前5時窓から朝の光が差し込む部屋で 美しくも険しい山に強い憧れを抱いた。そして紙に決意を書いて壁に張りつけた。

「2004年の夏に登ります」

55歳で登頂を目標にあげた。「キリマンジャロも筆山も一諸。歩いていれば登れる でも マッターホルンの頂上は歩くだけではたどり着けない。いつか登ってみたいと思った」。剣山~三嶺や石鎚~赤石山系など 四国の山を次々縦走。 経験を積み 「01年」 マッターホルンと同じアルプスのモンブランを 制覇した。

迎えた04年。ま~ちんはマッターホルンのスイス側のふもと町ツェルマットに立った。しかし天候が悪く断念。6年後の去年8月に再挑戦を決意。 店内に置いた貯金箱にお客さんもお金を入れて協力してくれるなど 気持ちも周囲も盛りあがった。が 出発2 3日前に 首を痛め再び夢が逃げて行った。

2度目の失敗 それでもマーチンの心は 折れなかった。 62歳になった今年 体力面の不安はあったが 正月明けから ジョギングとジムでの筋力トレーニングを開始した。

 

8月18日 ツェルマットに到着。現地での現地での訓練を終え22日 オーストラリア人ガイドとともに ついにマッターホルンに足を踏み入れた。

この日は前線基地の役割がある小屋(標高約3300㍍地点)まで登り 23日早朝 山頂に向けて先発した。見上げる空は青かった。

小屋を出てすぐ高さ30㍍ ほぼ垂直に立つ岩肌が目に飛び込んできた。一歩 一手 岩のくぼみに食い込ませながら しがみつくように登った。

「とにかく上がろうという気持ちだけ 。恐怖を感じる暇もなかった」

断崖を何度も越え 雪の斜面を登ること約六時間。 ついに その時はやってきた。

雪に覆われた岩の壁。 腕に力を入れ ロープを引っ張る アイゼンで岩をぐっと踏みつける。一歩 一手 一歩 一手

 

 

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午前11時過ぎ。 「マ~チン オメデトウ」。 ガイドの明るい声が聞こえた。頂上に立った。

眼下にあるのは 連なるアルプスの山々と空だけだだった。

「疲れも何も感じなかった。 「1995年9月4日、午後5時の夢」がかなった。

うれしゅうてねえ」。 涙が出た。

 

 

 

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9月中旬深夜、 店を訪ねてみた。 ま~ちんは来客があると、「バーリバリバリ」のかけ声でガスバーナーに火をつけたり、 ビールの缶をつなげて飲んだり。 お決まりのパフォーマンスと、あい変らずの明るさでお客を楽しませていた。

あれから1ヵ月。 夢の山頂に立ってみて、何が変わったかを聞いてみた。

「ないない。上がったばあの事。 でも 自分で出来る最高の事した。幸せよ」

まーちんらしい答えが返ってきた。

 

 

 

 

 

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ほんで その日の夜

 

 

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まーちんに電話して 飲もうや  中央公園のお座敷で

 

 

 

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そこへ 登場したのが かつお兄さんと かつおちゃん

幻のダブルショットやいか。

 

 

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相方の金魚ちゃんも 最高で

 

 

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3人で 撮ったがちや。

 

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かわいいかつおちゃんと も ツーショットで

おっと この衣装 愛媛県の南松山病院の オーマイゴットハンドの 坂上専務(おっと 名前が間違えとる と メールが来たちや 坂山専務 )から

もらいました。 貴重なアラブウエアーを ありがとう。

なんでも プレジデントに会う時に着る 高価な刺しゅう入りサハラ砂漠イショウ

お後がよろしいようで。

実は 3日間 岡山へ行って いまさっき 帰ってきました。

今日も ぽちっと やりますか?

 

 

 



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土佐のシャモ鍋

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土曜日は 朝の7時から こちら 高知駅の会場

で ごめん軍鶏研究会のテントで 土曜日だけ

ゆず庵のお鍋を売らしてもらいました。

 

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それがこのお鍋 1000リットルぐらい入るがやけんど なんと お湯が沸くのが遅い

9時に火をつけて 沸いたのが 10時半で 鍋が出来上がったのが 11時

 

 

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お肉は あんまり 煮ると ぼそぼそになるきに

10分ぐらい煮ると

こんなにして 別にしときます。

 

 

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ほんで メンバー皆さんで 試食をしてもらって。

 

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おっと これが シャモの骨 かなづちで たたいて

軽く 湯とうしして

 

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ゆず庵の水で 出汁をとる。

 

 

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同じテントでは 高見のタコ焼き屋さんが

龍馬の形をした 龍馬やき

タコの代わりに シャモを入れた シャモ焼き

 

 

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龍馬焼きを焼く 社長さんの」奥さまの妹さんです。

大阪から お手伝いに

 

 

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こちらが 社長さん 南国サンシャインの中で 販売しております。

 

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ドルチェかがみの おかみさん

350円で 2種盛りは 安すぎで めちゃんこ うまかった。

 

 

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11時から やっと出来上がり 

ゆず庵 2人で 売るきよ と 右側の 杉村さんに言うと

そらーいかん 最低でも 5人はいるぞ~

と 心配してくれて 5人で 手伝いに来てくれました。

 

 

 

 

 

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おかげで 行列が出来て

大盛況

 

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けんど 全員で 8人もおって

僕は することがなく ぶらぶら ぶら~り

 

 

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なんか 京都から来ている なんとかガール

 

 

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おいしい西島のトマトカレーも 大好評

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KUTVの ほずみアナウンサーも 家族で おめみえ。

 

 

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こんな インパクトのある お姉さまも ゆず庵のブログみてるわよ~

と シャモ鍋 買いに来てくれました。

 

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ななこも 飲む言うてきかんかった。

おあとがよろしいようで。

ぽちっと やってもらえますか。



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豊穣祭

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きのうの 豊穣祭 ビール売りながら 飲みまくって おまけに こんな 大杯で

酒を飲んで 酔っ払いちょった。

きょうも がんばらねば。

 

 

 

 



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壺屋焼小橋川弘陶芸

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じゃんけんケンちゃん に 紹介されて 行く居酒屋が決まり トコトコ一人歩いていくと

ほえ~ 1泊 1200円やいか

今晩のホテルが 1泊 6000円で~ とか思いながら

 

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キョロキョロ しながら 歩きよったら

 

 

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商店街で 飲んでいる人 はっけ~ん。

 

 

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壺屋焼き

小橋川弘陶芸

 

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目ん玉見開いた こちらの方です

 

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ほんで こちらの人は なにやら 缶を 缶切りで開けて

その中に 泡盛と氷を入れて その缶が すっぽり入る 陶器を作って

もろうちゅう。

 

 

 

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なんでも このお兄さん 陶芸家の人の高校の先輩らしくて

車屋さんで 陶芸家の人の 車 車検やって

車検を受けて ここへ 乗って来て ついでに 店の前で 酒盛りを

しよって ゆず庵も ちゃっかり 呼ばれて 

 

 

 

 

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のむのむ泡盛を。

 

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この店 ショウルームの奥が 仕事場で シーサーが 良く売れると言う。

ほんま こじゃんち 飲んで 2時間 タダで のみちぎりよった。

 

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子供にお土産の ハクション大魔王の アラジンパンツ

子供が 嫌がってはいてくれんきに 寝ているところを

ささーっと はかせた  よう 似合うちゅう。

 

 

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と 思わんかえ~

かわいい~ 思う人 ブログランキングのポチっと サンキュー

土佐の豊穣祭 ゆず庵 今日 朝の10時から

夜の9時まで 高知駅前で シャモ鍋 1杯400円で

売りよります。

テントの名前は ごめん軍鶏研究会

生ビール500円 シャモのレバー500円 

売り切れサンキューで やりよります。

みんなあ来てよ~

 



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ファミリーレストラン ゆず庵ご予約お問い合わせは、 088-866-4141 まで
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