サラダの野菜の美味しさに驚かれることがあります。それにはこんなこだわりがあるのです！

ゆず庵の野菜は業者さん任せにせず、毎朝自分で買い付けています。



野菜はやっぱり新鮮が一番！
朝どれ野菜を直接買うのが新鮮さの秘訣なんです^^

新鮮な野菜たちが並んでます。

ここの野菜が一番うまい。
お姉さん、いつもありがとさ～ん！！

これから１２種類の野菜を氷水でしめます。
シャッキシャキやき～